Leben im Garten - "Der Gemüsegarten, der uns das ganze Jahr über ernährt" - gezeigt von Hedwig Beier
Als uns von 1981 - 1988 unsere 5 Kinder geschenkt wurden, begann ich mir Gedanken über eine gesunde Ernährung zu machen. Mein Ziel war, möglichst viel gesundes Gemüse selbst natürlich zu erzeugen. Das Buch: "Gesunder Garten durch Mischkultur" von Gertrud Frank war dabei meine Leitlinie. Mittlerweile gehe ich freiheitlich mit dieser Idee um, eine Gartenhälfte wird mit Mischkultur gestaltet, die andere Gartenhälfte mit üblichen Beeten. Aus der "reinen Lehre" wurde mit den Jahren Erfahrungswissen, das uns das ganze Jahr über nahezu vollständig mit gesundem Gemüse versorgt.
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